一、那炉蛋挞和那第8块油渍
你如果晚上9点半站在澳门十月初五街,会先闻到黄油和焦糖混在一起的味儿,再听到阿强用带顺德口音的粤语喊「出炉啦——」。我昨天就是这么站着的。阿强,全名陈国强,在联记干了十七年,他跟我说:「今日最后一炉,32个,卖完收工。」我掏了六块澳门币买了一个,烫得在两只手之间倒了三回。他笑我:「你咁心急做乜?」我说我饿。其实我是想看他数蛋挞的样子——他每夹起一个,就在心里默念,嘴唇动一下,数到第32个的时候,围裙上那块油渍刚好被灯照得发亮。
这就是我今天晚上9点半在澳门做的事:蹲在骑楼底下吃蛋挞,数油渍,听阿强讲他儿子明年要考澳门大学。38.190.228.232 这个地址是我在茶餐厅墙上贴的Wi-Fi单子上看到的,阿强说贴了三年了,都不知道是谁贴的。